Lijst levensmiddelen die Oxalaat

Een oxalaat, die ook wel oxalaat, is het gedeprotoneerd geladen vorm van oxaalzuur of een ester van oxaalzuur. Oxalaten zijn chemische stoffen die vaak worden aangetroffen in plantaardig voedsel, maar niet in de meeste dierlijke voedingsmiddelen. Diëten met een hoog niveau van oxalaten, zoals zuring, kan leiden tot een nierziekte of zelfs de dood als gevolg van oxalaat vergiftiging indien gegeten in grote hoeveelheden.

fruit

Vruchten die sommige vormen van oxalaten bevatten bramen, blauwe bessen, dewberries, gedroogde vijgen, kruisbessen, frambozen (rood en zwart), druiven (Concord), aardbeien en mandarijnen.

Drankjes

Dranken die sommige vormen van oxalaten bevatten bier: Lager ontwerp, Tuborg, Pilsner; Bigelow kruidenthee (warm brouwsel tijd van vier minuten of langer): Apple Orchard, Fruit & Almond, Ik houd van citroen, Mint Medley, Orange Spice, Perfect Punch, Red Raspberry, speciaal aardbei, Sweet Dreams, Take-A-Break; thee (zwart en Indiase); chocolademelk en Ovaltine; groene thee; boerenkool, kamut en kiwi: evenals sappen bessen hoog in oxalaten bevatten.

Kruiden / Specerijen

Deze kruiden en specerijen bevatten allemaal één of andere vormen van oxalaten: chocolade, gemalen kaneel, cacao, cacaopoeder, gember, citroenschil, limoenschil, sinaasappelschil, peterselie, peper, pokeweed, sesamzaad en zuring.

Groenten

Deze groenten bevatten allemaal één of andere vormen van oxalaten: selderij, boerenkool, paardebloem greens, aubergine, groene paprika, prei, okra, pastinaak, aardappelen, zoete aardappelen, pompoen, rabarber, rutabagas, spinazie, squash (geel en in de zomer), raapstelen, waterkers en yams.

Diverse Foods

Deze voedingsmiddelen sommige vormen van oxalaten bevatten ook: volkorenbrood, Cheerios, andijvie, vijgenkoekjes, kekerbonen, Graham crackers, graham meel, havermout, pindakaas, pinda's, pecannoten, popcorn, sesamzaad, sojasaus, soja crackers, soja tofu, steen gemalen meel, zonnebloempitten, snijbiet, tarwezemelen, tarwekiemen en volkoren meel.

Alle hierin genoemde voedingsmiddelen bevatten lage hoeveelheden oxalaten. Het is een aanzienlijke verbruik van een van hen, die het potentieel heeft om een ​​bepaalde vorm van gezondheidsproblemen te verhogen heeft.