Hoe te Broil Broccoli

Hoe te Broil Broccoli

Kokende ruwe broccoli in een grote pan met water te lang is een goede manier om niet alleen te beroven van de voedingsstoffen, maar ook te vernietigen zijn karakteristieke textuur. Quick-geroosterd broccoli is een veel beter idee, omdat de warmte brengt haar kleur, terwijl het wegnemen van de bitterheid en het verzachten van de crunch. Roosteren broccoli juist impliceert niet veel meer dan aandacht voor timing. Het proces is niet erg lang, dus het is van essentieel belang om een ​​oogje op uw broccoli te houden zodat het niet verbranden.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 425 graden C. Laat het verwarmen terwijl u uw broccoli grondig te wassen. Schud al het overtollige water en zet de broccoli in een vergiet uitlekken.

Stap 2

Meng olijfolie en alle kruiden die u wilt gebruiken - zoals zout, peper en gehakte knoflook - in een kleine kom. De precieze verhoudingen zijn een kwestie van smaak, dus testen en te corrigeren de kruiden bedragen tot je tevreden bent.

Stap 3

Snijd de broccoli stam, en verdeel de broccoli in grote roosjes. Afpellen geen dikke huid op de grotere floret stengels.

stap 4

Dep de roosjes volledig droog met keukenpapier. Als er geen water op de broccoli als je het braden, kan de roosjes papperig te krijgen.

stap 5

Plaats de droge roosjes in een grote kom en meng ze goed met de gekruide olijfolie mengsel.

stap 6

Spray een bakplaat met anti-aanbak koken spray en plaats de geoliede broccoli - in één laag - op het. Dit zal ertoe bijdragen dat het kookt gelijkmatig.

stap 7

Bak de broccoli gedurende 10 tot 15 minuten, roeren en één of twee keer te draaien - en zet de grill. Bakken voordat snikheet helpt ervoor te zorgen dat de broccoli kookt door zonder verzengende het.

stap 8

Roosteren de broccoli nog twee tot drie minuten, totdat het nauwelijks bruin begint te roeren en draaien om te voorkomen branden.

waarschuwingen

  • Was altijd broccoli en andere groenten voor de voorbereiding van hen.

Tips

  • Gooi de broiled broccoli met Parmezaanse kaas en citroenschil voor een pittige traktatie.

Wat je nodig hebt

  • Water
  • Vergiet
  • Mes
  • papieren handdoeken
  • bakplaat
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper
  • gehakte knoflook
  • Kleine kom
  • Grote kom
  • bakplaat
  • Anti-aanbak koken spray
  • Pancake turner