Hoe kan ik Steak & amp Cook; Feta Kaas Spinazie Pinwheels

Hoe kan ik Steak & amp Cook; Feta Kaas Spinazie Pinwheels

Steak, feta kaas en spinazie pinwheels zijn een mooie entree. Je kunt ze ook dienen als een indrukwekkend voorgerecht. Serveer ze op vakantie of bedrijf bijeenkomsten. Gasten zullen denken dat je uren hebben doorgebracht zwoegend in de keuken, terwijl het in feite dit recept is vrij eenvoudig en snel dankzij een paar sneltoetsen zoals het gebruik van bevroren spinazie.

Stap 1

Doorboren de biefstuk meerdere malen aan weerszijden, waardoor kleine insnijdingen ongeveer 1 inch van elkaar.

Stap 2

Leg de biefstuk tussen twee lagen van vetvrij papier. Pond het vlees met het vlees ponder, draaien op gezette tijden, tot je een dikte van ongeveer ½ inch te bereiken.

Stap 3

Plaats de olijfolie, azijn, citroensap, knoflook, oregano en dille in een grote vriezer tas. Voeg de steak de zak marinade. Sluit de zak. Masseer de marinade in het vlees tijdens het draaien van de zak totdat het gelijkmatig lijkt verdeeld.

stap 4

Plaats de zak in de koelkast. Marineer 's nachts.

stap 5

Verwarm de oven voor op 350 graden C. Smelt de boter in de pan op middelhoog vuur. Fruit de ui tot het doorzichtig. Voeg de knoflook toe, bak gedurende een minuut en haal hem uit het vuur.

stap 6

Voeg de feta, spinazie en rozemarijn aan de ui en knoflook mengsel. Roer om te combineren.

stap 7

Verwijder het vlees uit de marinade. Gooi de marinade. Dep het vlees droog met keukenpapier.

stap 8

Verdeel de feta en spinazie mengsel over de biefstuk. Rol de steak lengte zodat de vulling aan de binnenkant. Rol los genoeg zodat het spinaziemengsel niet squeeze out. Beveiligen met tandenstokers, koken touw of flosdraad.

stap 9

Leg de rol op een bakplaat en zet het in de oven. Bak onbedekt gedurende een uur.

stap 10

Haal hem uit de oven. Laat het opgerolde biefstuk op kamertemperatuur gedurende 15 minuten. Snijd het in 1-inch pinwheels. Dien meteen op.

Tips

  • Serveer het met een komkommer en tomaat salade en rijstpilaf.

Wat je nodig hebt

  • 1 ½ lbs flank steak
  • Mes
  • vetvrij papier
  • Meat ponder
  • Tandenstokers, koken touw of gewoon flosdraad
  • Ovenschaal
  • Grote afsluitbare diepvrieszak
  • 1 kopje olijfolie
  • 2 ½ eetl. rode wijnazijn
  • 2 ½ eetl. vers geperst citroensap
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 theel. gedroogde oregano
  • 1 theel. gedroogde dille
  • middelgrote steelpan
  • 1 eetl. boter
  • ¼ kop gehakte ui
  • 2 fijngehakte teentjes knoflook
  • ½ kopje verkruimelde feta kaas
  • 10-oz. zak ontdooide bevroren spinazie
  • 1 theel. rosmarijn