Hoe te Grill Mahi Mahi Met Planken

December 6 by admin
Hoe te Grill Mahi Mahi Met Planken

Mahi-mahi is een zoutwater vis van gemiddeld 15 tot 30 pond; zijn naam kan vertaald worden als "zeer sterk" in het Hawaïaans. Mahi-mahi's vlees is dikker en meer substantiële dan veel andere vis en heeft een milde zoute smaak. Grillen mahi-mahi op een houten plank giet het met een rijke, rokerige smaak. Cedar of andere houtsoorten zijn verkrijgbaar bij kruideniers en slagers voor plank grillen. U zult ongeveer 25 minuten nodig hebben om grill mahi-mahi met planken. Echter, zorgen voor twee uur genieten van de tijd voorafgaand aan de grillen.

Stap 1

Plaats de houten plank in een grote kom en zet de presse-papier in het centrum. Giet koud water over de bovenkant van de raad van bestuur, onder te dompelen, en laat het inwerken gedurende twee uur.

Stap 2

Verwarm een ​​grill tot middelgrote laag en plaats de plank boven de vlammen. Schik de mahi-mahi filets op de plank en besprenkel het citroensap en olijfolie of gesmolten boter over de top.

Stap 3

Breng een beregening van uw favoriete mahi-mahi kruiden, of verspreiden knoflookpoeder, zout en peper gelijkmatig over de filets.

stap 4

Laat de mahi-mahi om te koken gedurende 10 minuten. Flip de filets en hen in staat stellen om te koken voor een extra 10 minuten of tot ze vlok gemakkelijk met een vork.

Serveer de mahi-mahi terwijl het heet.

Tips

  • Koel overgebleven mahi-mahi onmiddellijk. Consumeer restjes binnen twee dagen.

Wat je nodig hebt

  • Een 9-by-13-inch houten plank
  • Grote kom
  • presse-papier
  • Zes 5-ounce mahi-mahi filets
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 theelepels olijfolie of gesmolten boter
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
  • 1/2 theelepel zout (optioneel)
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper (optioneel)

Related Articles