Hoe maak je een halve lamsbout op High Cook in een Slow Cooker

December 7 by admin
Hoe maak je een halve lamsbout op High Cook in een Slow Cooker

Slow cooking is een geweldige methode van het koken als je een hete, heerlijk diner zonder veel werk willen. Voorbereidingstijd is minimaal en het stelt u in staat om te gaan over uw dagelijkse gang van zaken, terwijl uw diner is het koken. Lam is een nutritioneel vlees, rijk aan zink en ijzer. Het heeft ook een goede hoeveelheid eiwit en relatief weinig calorieën en vet, hoewel het een rood vlees. Lam is rijk aan vitamine B en een grote bron van carnitine, een aminozuur nodig voor energie. Roosteren een lamsbout in een slowcooker resulteert in een vochtige, mals stukje vlees. Het kan samen met aardappelen, rijst, pasta of groenten worden geserveerd.

Stap 1

Verwarm een ​​gietijzeren koekenpan met 2 el. olijfolie op middelhoog vuur.

Stap 2

Seizoen van het lam met zout en peper naar smaak toe.

Stap 3

Brown het lam aan alle kanten, met een tang, ongeveer vijf of zes minuten.

stap 4

Snijd de ui, snijd de bleekselderij in stukjes en leg ze op de bodem van de slow cooker.

stap 5

Giet de witte wijn en 1 kop van de groentebouillon over de groenten.

stap 6

Gelijkmatig strooi de helft van de gehakte knoflook en de helft van de rozemarijn in de vloeistof.

stap 7

Doe het lamsvlees in de slowcooker op de top van de groenten en giet de rest van de groentebouillon over de bovenkant van het lam.

stap 8

Bestrooi het lam met de rest van de knoflook en rozemarijn.

stap 9

Dek af en kook op hoog voor 03:57 uur, totdat de inwendige temperatuur van het lam 145 graden Celsius bereikt

Tips

  • Leftover lam kan worden ingevroren voor maximaal twee of drie maanden of gekoeld gedurende drie tot vier dagen.
  • Gebruik rode wijn als een substituut voor witte wijn.
  • Plaats stukjes aardappelen op de bodem van de slow cooker, in plaats van groenten.

Wat je nodig hebt

  • Gietijzeren koekenpan
  • 2 eetl. olijfolie
  • ½ lamsbout
  • Zeezout
  • Grond zwarte peper
  • Tang
  • Mes
  • 1 kleine ui
  • 1 stengel bleekselderij
  • ¼ kopje witte wijn
  • 2 kopjes groentebouillon of bouillon
  • 2 theel. gehakte knoflook
  • 1 eetl. gedroogde rozemarijn
  • vleesthermometer

Related Articles